A menü mögötti döntések
Minden fogás előtt röviden bemutatjuk a fő alapanyagot és azt a konyhai megoldást, amely az étel karakterét adja. Nem hosszú előadást tartunk: egy pirítás, egy mártás vagy egy állag történetén keresztül segítünk más szemmel nézni a tányérra. A vendégek közben kérdezhetnek.
Öt egymásra épülő tányér
A menü kisebb adagokból épül fel, az előételtől a desszertig. Magyar alapanyagokra és közép-európai ízekre támaszkodunk, a részleteket pedig a szezonhoz igazítjuk. A teljes menüsort és az étkezési igények kezelését az időponttal együtt egyeztetjük.
Egy asztalnyi figyelem
Négy–nyolc vendég számára kényelmes ez a forma. A fogások tempója teret hagy a beszélgetésnek, miközben a konyha a megfelelő pillanatban fejezi be az egyes tányérokat. Születésnapi vacsorának, közeli barátok találkozójának vagy gasztronómia iránt érdeklődő kisebb csoportnak ajánljuk.
Hogyan áll össze az alkalom?
Egyeztetjük a vendégszámot és az étkezési igényeket.
Visszaigazoljuk az ötfogásos menüt és az időpontot.
A fogások rövid bemutatással, közös beszélgetéssel érkeznek.
Mit írj az első üzenetben?
A létszám mellett írd meg, mikorra tervezitek az alkalmat, és milyen kérésre figyeljünk. Az alábbi gomb a választott programmal nyitja meg az űrlapot. A tartalmat, az időpontot és a teljes árat válaszunkban egyeztetjük.
